Walnüsse regional geniessen

Zeit der Besuche

"Sound des Münsterlandes" für Festival:

Töne werden in Ascheberg, Everswinkel, Heiden und Nordwalde aufgenommen

Soundkünstler Nils Mosch fängt Töne beim Walnuss-Knacken für Projekt Tonwelten ein

 

Die Westfälischen Nachrichten berichten am Samstag, 7. Januar 2023 im Lokalteil-Ascheberg

 

 

WDR Ernährungsexpertin Brigitte Bäuerlein zu Besuch in der Walnuss-Manufaktur!

Aktueller Beitrag in der WDR Servicezeit am Donnerstag, 22.12.2022:

Schauen sie einfach mal rein:

Ab Minute 16:20 geht es um Nüsse und im folgenden speziell um regionale Walnüsse!

WDR Mediathek zur Servicezeit: Donnerstag, 22.12.2022 zu sehen bis 22.12.2023!

Zudem gibt es Einblicke in unsere Ölmüllerei:

Für weitere Einblicke einfach obigem Link zur WDR Servicezeit in der Mediathek folgen oder

einfach hier weiter unten schauen:

Unsere Walnuss-Manufaktur bietet als Ölmühle alles rund um die heimische Walnuss!

Neben unserer Lohn-Ölmüllerei, aus ihren Walnüssen Öl zu machen, gibt es

aus unserer "Walnuss-Bäckerei" auf Vorbestellunge manche Schoko-Leckerei:

Walnuss-Engery-Balls, Walnuss-Cake-Pop Balls oder "Walnuss-Igel" :)

Im Standard-Sortiment haben wir:

Walnüsse aus dem Münsterland (in Schale und auch als Kern-Ware):

Walnuss-Öl von regionalen Walnuss-Kernen in Rohkostqualität:

Walnuss-Mus = gemahlene Walnuss im eigenen Öl

sowie leckeres von der Grünen Walnuss :

und vieles mehr!  Gerne anrufen, Termin absprechen und vorbei kommen für diesen GeNUSS!

Öffnungszeiten unserer "GeNUSS" spezialisierten Manufaktur:

Nicht Standard sondern individuell:

Wir sind meist zu den gewohnten Öffnungszeiten da, aber manchmal...

Wir bitten sie daher anzurufen  unter 0 25 93 - 95 17 11 (AB) und verabredungsgemäß

ist unsere Tür dann GARANTIERT wunschgemäß AUF! - Vielen DANK für ihr Verständnis 😊

Öl von den eigenen Walnuss-Kernen ab 1kg am Samstag, 10. Dezember 2022!

Anmeldung für einen Press-Termin unter 0 25 93 - 95 17 11 (falls AB, wir rufen zurück!) oder

per Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Unten im Bild der Lohn, den sie für jedes kg Walnuss-Kerne dann genießen:

VORHER 3kg Walnüsse in Schale  und NACHHER gemahlene Walnuss im Glas &

Öl mit bereits abgesetztem Mus aus den ca. 1kg Walnuss-Kernen!

Für den Press-Termin teilen sie uns bitte die Menge Kerne mit, die sie zu Öl

verarbeitet haben möchten!

 

Samstag: 3.Dezember 2022

 NUSS-KNACKER Tag in der Walnuss-Manufaktur:

 

Wir machen mit beim "Lebendigen Adventskalender" Ascheberg  und

die Walnuss-Fee liest "Der Nussknacker"  

Für wärmende Getränke & Walnuss-Leckereien wurde gesorgt 😋

 

Sonntag, 20. November 2022

Leckeres Walnuss-Öl von den eigenen Walnüssen mit unserem Knack&Schnack-Seminar:

In netter Runde 3kg ihrer Walnüsse zu einem kg Kerne verarbeiten und dann dem

Ölmüller über die Schulter schauen, wie er daraus frisches für sie Öl macht!

 

Anmeldungen für nächsten Termin Samstag, 3. Dezember 2022 noch möglich!

 

Freitag, 11. November 2022

Wir haben es schriftlich per Mail vom Landvergnügen-Team bekommen, was ein Gast schrieb:

"Ein idyllischer Platz,..." - Hier ein Blick auf den Platz, auf dem unsere Gäste stehen können:

"und ihre Gäste mit Kostproben überraschen".  So schaut das z.B. aus:

DANKE für dies Feed-Back!

 

Montag, 3. Oktober 2022

Unsere "Knack & Schnack" Runde

als Familien-Event:

 

Sonntag, 2. Oktober 2022

Unterwegs mit dem Rad und netter Truppe auf der "Schlaraffia-Walnuss-Genuss-Route":

 

Freitag, 9. September 2022

Wir sind bei "Damich trifft sich" mit unseren Walnuss-Waffel-Sticks am Dorfanger vertreten:

 

Sonntag, 14. August 2022

Walnuss-Fee liest aus dem Roman "Walnuss-Wünsche" von Manuela Inusa

im Walnuss-Garten im Rahmen von Ascheberg´s "Eine Gemeinde liest"

 

Mittwoch, 3. August 2022

Wir sind dabei: "Landvergnügen" - der andere Stellplatzführer

Weitere Einblicke unter Info-Landvergnügen

 

Montag, 1. August 2022

Abwurf-Nüsse:

Nicht zu verwerten, seht selbst:

Auch die mit schöner Schale können nicht "nachreifen", da noch nicht "fertig":

Nicht fertig, denn der Kern ist noch nicht vollausgebildet und nicht frei:

 

Samstag, 30. Juli 2022

Die "Grünen Nüsse", Johanni-Nüsse oder Schwarze Nüsse - unten salzige -

sind nun alle ins Glas gebracht:

Walnuss eingemacht: weiter südlich mit Namen wie "Pfälzer Trüffel" bedacht!

 

Samstag, 2. Juli 2022

Hier ein Blick in unseren Kochtopf für die "Johanni-Nüsse"

und in unseren Ansatz für "Johanni-Likör"  mit Rotwein:

 

Freitag, 17. Juni 2022

Grüne Nüsse vom Baum gepflückt für die Verarbeitung zur "Johanni-Nuss":

Erstmal anpiksen und täglicher Wassertausch:

 

Donnerstag, 19. Mai 2022

Diese Fruchtansätze werden nicht mehr zu Walnüssen...